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餐饮管理制度 今日: 0|主题: 7|排名: 1 

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食品原材料领用、检验制度
为保障顾客身体健康和生命安全,加强食品进货质量监督管理,保护顾客的合法权益,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定,制定本制度...
   餐饮管理
发表于 2019-11-6
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餐饮管理 2019-11-6 089 餐饮管理 2019-11-6 13:29
餐饮食品原材料库存管理制度
1、餐饮食品及其原料不能和非食品及有害物质同库存放。 2、各类餐饮食品及其原料应分类、分开摆放整齐。 3、各类餐饮食品及其原料要做到离地10厘米,离墙10厘米存 放于货柜或货架上。 4、散装食品应盛装于容器内,加...
   餐饮iso认证
发表于 2019-9-7
 0    107
餐饮iso认证 2019-9-7 0107 餐饮iso认证 2019-9-7 21:31
餐饮原材料采购管理制度
1.目的 制定采购工作规范,确保采购的物品和原料符合要求。 2.适用范围 适用于各食堂生产与经营所需要的所有原料和物品(包括工程材料、辅助材料、低值易耗品、资产、面点、大米、燃料、干货、冻品、蔬菜、水果等)。 ...
   餐饮管理
发表于 2019-9-3
 0    97
餐饮管理 2019-9-3 097 餐饮管理 2019-9-3 17:40
食堂工作人员奖惩制度
食堂工作人员奖惩制度 1、工作积极主动,并提出合理化建议,有利于提高食堂工作效率或工作质量者,一次奖励30元; 2、工作态度好,饭菜质量高并受到领导及众多同事肯定者,奖励50元; 3、为公司节约成本,维护公司...
   餐饮管理
发表于 2019-9-3
 0    109
餐饮管理 2019-9-3 0109 餐饮管理 2019-9-3 17:39
餐饮公司员工参加社会保险制度
1. 因公司经营的特殊性,社保作为员工的一项福利,须由上级管理者予以申请,获批后方可购买(因公司有规定且已满足公司管理机制所规定之条件的部门或配餐点,则不需申请,由行政部自觉执行); 2. 社会保险的申请须...
   餐饮管理
发表于 2019-9-3
 0    101
餐饮管理 2019-9-3 0101 餐饮管理 2019-9-3 17:33
餐饮公司员工工资福利制度
第一条 为进一步规范化员工的福利申请,并体现出资深员工的优越性,制度本制度。 第二条 适用范围:公司所有分支机构、配餐点、各部门、档口。 第三条 福利管理办法: 一、餐饮公司薪资普调制度: 1. 所有员工不...
   餐饮管理
发表于 2019-9-3
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餐饮管理 2019-9-3 0106 餐饮管理 2019-9-3 17:32
餐饮公司用工管理制度
第一章 餐饮公司用工总则 第1条 为规范公司和员工的行为,维护双方合法权益,根据劳动法及其配套法规、规章的规定,结合公司的实际情况,制定本规章制度。 第2条 本规章制度适用于公司所有员工;对特殊职位的员工另...
   餐饮管理
发表于 2019-9-3
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餐饮管理 2019-9-3 090 餐饮管理 2019-9-3 17:28

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