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食堂餐饮管理 今日: 0|主题: 5|排名: 27 

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学校餐饮服务管理的特点
学校的餐饮服务管理是一种综合性的管理活动。应该根据科学管理理论,采用合理的组织形式,对餐饮部门的人、财、物、时间、信息和心理进行有效的管理,以增进餐饮部门内部系统的良性运行,使得各部门良好协调,...
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发表于 2019-9-6
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餐饮iso认证 2019-9-6 0105 餐饮iso认证 2019-9-6 07:35
学校餐饮服务的特点
学校餐饮服务的对象及时间相对稳定 学校就餐的主体是在校学生和教职员工,就餐时间具有一定的规律性,相对稳定而有序。所以学校餐饮应当提供符合师生需要的正常的就餐保障服务,以保证师生的生活稳定。考试期...
   餐饮iso认证
发表于 2019-9-6
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餐饮iso认证 2019-9-6 085 餐饮iso认证 2019-9-6 07:34
学校应顺应绿色餐饮的时代潮流
绿色餐饮是新世纪中国餐饮与国际接轨的标志,其核心是在确保饮食安全卫生、营养、可口的基础上,加强对食物资源的合理利用和对生态环境的有效保护。学校餐饮是我国餐饮业的特殊组成部分,学校餐饮改革是学校后...
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发表于 2019-9-6
 0    86
餐饮iso认证 2019-9-6 086 餐饮iso认证 2019-9-6 07:32
学校餐饮服务面临的问题
落后的基础设施与快速发展的餐饮服务需求之间的矛盾。目前学校普遍存在餐饮服务能力、服务水平与实际需求不相匹配的现象,制约着学校餐饮业的发展。 我国现有的各类学校餐饮服务企业中有很大一部分原来...
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发表于 2019-9-6
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餐饮iso认证 2019-9-6 0137 餐饮iso认证 2019-9-6 07:31
学校餐饮服务管理的发展趋势
学校餐饮工作是后勤的中心工作,也是学校后勤改革的重点、热点和难点。打破原有的垄断,开放、办活校内市场,使学校餐饮纳人社会统一市场之中,这是学校后勤餐饮改革的方向。因此,我们可以预见其总体的发展趋...
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发表于 2019-9-6
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餐饮iso认证 2019-9-6 098 餐饮iso认证 2019-9-6 07:29

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