福建泉州餐饮iso认证

福建泉州餐饮iso认证

认证联系方式：

公司电话：4006466645

地址：福建省福州市晋安区福马路81号钱隆大第9号楼

售后服务认证知识科普：

4）餐饮固定成本及变动费用较高

餐饮企业的各种餐厨设备、用品的投资较大，且人力资源费用、能源费用、原料成本等的支出也较高。因此，餐饮企业应想方设法努力控制固定成本与变动费用，以提高企业的经济效益

5）餐饮销售毛利率较高

中、高档餐饮企业的综合毛利率一般较高。以高档餐饮企业为例，其销售毛利率通常为45%~55%。如果餐饮企业做好有关费用的管理工作，则能产生相当部分的纯利润。

6）餐饮经营的资金周转较快

餐饮企业的经营毛利率较高，且相当一部分餐饮销售收人以收取现金为主，而大部分的餐饮原料为当天采购、当天销售。因此，餐饮企业的资金周转较快

餐饮企业的服务是餐饮企业员工为就餐宾客提供菜肴、饮品等提供服务的过程。餐饮服务可分为直接对客的前台服务和间接对客的后合服务。前台服务是指餐厅、酒吧等营业场所服务人员面对面为宾客提供的服务；后台服务则是在客人视线不能及的地方，如厨房、后勤部门等为生产，服务面进行的保障性的服务工作。前台服务与后台服务相辅相成，后台服务是前台服务的基础，前台服务是后台服务的继续和完善。只有高质量的菜点，没有良好的前台服务不行；只有良好的前台服务，没有高质量的食物也不行。因此，美味佳肴只有配以恰到好处的服务，才会受到宾客的欢迎。餐饮服务大致有以下几个特点1）有形性和无形性的结合

餐饮产品是具有实物形态的有形性产品。宾客就餐时，餐饮企业提供的设施、设备和服务人员的服务技能是有形的。餐饮服务的无形性是指就餐客人只有在购买并享用餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣。因此，只有打造良好的有形就餐环境，提供舒适的设施、设备，提供优质的服务，才能使宾客给予餐饮企业良好的评价。

福建泉州餐饮iso认证说明：

福建泉州餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。

福建泉州餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是福建泉州餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。

同时，由于福建泉州餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，福建泉州餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？

答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时福建泉州餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。

福建景鸿企业认证有限公司，是福建泉州区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！