浙江丹山餐饮iso认证
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售后服务认证知识科普:
(一》国内某饭店餐饮部经理管理岗位职责范纲
【岗位名称】饭店餐饮部经理
【岗位级别】二级A类
【直接上司】餐饮总监。
【管理对象】中餐厅、宴会厅、酒吧、西餐厅、风味厅经理、管事部主管内勤人员、稽核人员、兼职训导员。
【职责提要】在餐饮总监的直接领导下,负责在本部门员工中贯彻执行国家有关法规和酒店的方针目标;负责组织、制订本部门各级人员的职责与权限、工作与服务规范;对本部门行政全面负责并对工作质量、服务质量全面负责;对本部门的工作有指挥、考核权:全面组织、制定、修订、落实部门内各营业部门的工作计划和经营预算;督导、检查各营业部门的正常运作,确保为客人提供优质、高效的餐饮服务;通过完善成本控制与指标考核,完成部门的各项经营指标。
浙江丹山餐饮iso认证说明:
浙江丹山餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
浙江丹山餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是浙江丹山餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于浙江丹山餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,浙江丹山餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时浙江丹山餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
浙江景鸿企业认证有限公司,是浙江丹山区域最权威餐饮iso认证服务机构,欢迎餐饮企业来电!
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