六盘水餐饮服务认证企业

六盘水餐饮服务认证企业

认证电话：0851-86768263、15519820324

公司地址：贵州省贵安新区黔中路电子信息产业园内

餐饮服务认证知识：

2.旅游餐

我国旅游市场增长较快，行业景气度较高。2011年国内旅游人数达264亿人次，比上年增长25.53%；国内旅游收入1.93万亿元，比上年增长5347%；入境旅游人数1.35亿人次，比上年增长1.24%；旅游外汇收入485亿美元，比上年增长5.86%；出境旅游人数7025万人次，比上年增长2241%。2011年我国旅游行业总收入有较高增长，提示我们我国旅游行业发展的基本面良好，行业处于黄金发展期。近年来文化旅游持续升温，旅游市场火爆，旅游餐饮市场居高不下这是一处餐饮亮点。

我国旅游群体的组成大致分为单位组织旅游者的就餐和散客的群体就餐。这两个旅游群体用餐，由于选择的旅行社不同，团标不同，旅游餐的质量也有很大的区别。单位的旅游一般在餐饮环节上会多花一些钱，为使自己的团员能够吃好、玩好。而散客团体一般餐标较低且“众口难调”，尤其散拼团团餐是没有个性可言的，因为对于来自全国各地的游客而言，从旅游地接操作上来讲，不好安排。

六盘水餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。六盘水餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证贵阳企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于六盘水餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为六盘水餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。