黔南餐饮服务认证企业

黔南餐饮服务认证企业

认证电话：0851-86768263、15519820324

公司地址：贵州省贵安新区黔中路电子信息产业园内

餐饮服务认证知识：

针对自由行的游客提供个性化服务。2003~2012年，是中国自由行旅游从开创到爆发式发展的十年。随着旅游市场的日趋成熟、游客自主意识的增强、旅游者消费观念的改变，散客自由行已经成为一种趋势。比起传统的旅游团体模式，新的旅游方式能更大程度满足消费者的个性化需求，有利于旅游融入人们的日常生活。根据旅游抽样调查数据显示，2010年国内城镇居民团体旅游占175%，散客旅游占825%；农村居民团体旅游占69%，散客旅游占93.1%；入境游客中团队占383%，散客占61.7%。2012年国内旅游市场接近30亿人次，跟随旅游团的比例预计不足5%。个人自由行市场存在着巨大的发展空间。随着国民旅游经验的成熟，“自由行”游客的心理需求将进入更高的层次他们对旅游供应商和渠道商会变得更加挑剔，而个性化的服务和产品丰富度将成为旅游行业竞争的核心。

选择自由行的游客主要分为两类人群，第一类选择自由行的游客是出国次数较多，经济条件也比较好的，这种游客的特点是不想参团旅游，宁可多出一些费用，也要根据自己的要求安排行程，这些游客一般都选择豪华小包团的形式。第二类游客是文化素质相对较高的一类，语言对他们来说不是什么障碍，而且这类人一般只要求机票加酒店，会根据自己的喜好和经济能力选择酒店，其他的内容自己安排，一般都是在互联网上对旅游目的地做了详细的调查后才成行。针对自由行巨大的市场，餐厅、酒店要做好充足的准备，把散客旅游服务提升到战略地位。自由行旅游发展的一大趋势是服务重心向目的地延伸。自由行不只是机票加酒店，而应有一套完整的服务体系来支持。比如在目的地建立客户服务中心，构建机场、酒店、景点之间的接送机、穿梭巴士等交通网络，等等。

黔南餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。黔南餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证贵阳企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于黔南餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为黔南餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。