恩施餐饮服务认证企业

恩施餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：湖北省武汉市江汉区新华路396号民生银行大厦35楼

餐饮服务认证知识：

餐饮营销的心理策略

中国餐饮业正经历着快速成长的机遇，同时也面临着前所未有的挑战。餐饮企业只有将心理学应用到餐饮营销中，以心理营销为导向，以市场需求为驱动力，以产品质量为生命线，进行专业化市场细分，坚持以消费者满意为中心，紧紧围绕消费者的内心需求，关注消费者的忠诚度，制定科学的营销策略，才有可能使餐饮企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。

（1）广告营销。通过宣传媒介直接向消费者推销餐饮产品和服务的营销手段。餐饮广告主要有以下几种：

1）电视广告。其特点是声情并茂、感染力强。但此种方法成本昂贵，制作起来费工、费时，同时还受时间、收视率、存储等因素的限制和影响，信息只能被动地单向沟通。这种广告适合于覆盖面广的大型连锁餐饮企业。

2）电台广告。它是适于对本地或者周边地区的消费群体的一种餐饮广告形式。其特点是：成本较低、效率较高、大众性强。但是这种方式同样存在着不少缺陷，如传播覆盖面窄，不具备资料储存性，对消费者构不成直视的视觉冲击。

适用于新店开业

3）平面广告。这类广告适于做食品节、特别活动等餐饮广告，也可以登载些优惠券，让读者剪下来凭券享受餐饮优惠服务。此种方法具有资料收集的优点，成本比较低，但是想象空间差、传播速度慢、范围比较小。

4）餐厅自制宣传品。例如可以印制一些精美的定期餐饮活动目录单，介绍本周或本月的各种餐饮娱乐活动；刊有餐厅的种类、级别、位置、电话号码、餐厅餐位数、餐厅服务方式、开餐时间、各式特色菜点的介绍等内容的精美宣传册；特制一些可让宾客带走以作留念的“迷你菜单”，等等。

恩施餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。恩施餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证恩施企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于恩施餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为恩施餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。