句容餐饮服务认证企业

句容餐饮服务认证企业

认证电话：13222435044

公司地址：江苏南京市中华路50号国际经贸大厦36楼

餐饮服务认证知识：

（1）一般基层员工中女性较多。餐饮业作为服务行业，在中国的传统观念中认为是“伺候人”的工作，其社会地位比较低，而工作又比较辛苦。男性愿意从事餐饮的较少，即使有，也多数是权宜之计。因此，企业的员工构成女性员工占有很大的比例。在有些饭店中，女性员工的比例甚至会达到80%以上

（2）餐饮行业一般基层员工流动性大。流动原因与工资待遇、晋升与发展、个人需要的满足等有关。也有部分员工因厌倦餐饮业的工作环境而选择其他行业。（4）餐饮企业基层员工可塑性强。由于餐饮企业基层员工年龄偏小、文化程度不高，也就意味着其没有形成成熟的价值观、人生观。其思想观念和行为易于受诱导，可塑性强。也就是说，如果他们处于一种好的氛围之中，给予其足够的支持和发展，他们都可能成为优秀的员工，也能够被企业留住。

句容餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。句容餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证句容企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于句容餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为句容餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。