鹰潭餐饮服务认证企业

鹰潭餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：南昌市红谷滩新区丰和南大道696号南昌航空大学校

餐饮服务认证知识：

什么是危机公关

危机就是指一种使企业的形象和利益遭受严重损失或使企业面临严重损失威胁的突发事件。公关，其实是公关关系（Public relations）的简称。美国著名公关大师詹姆斯·格鲁尼格认为：“公共关系是一个组织与其公众的传播管理，其目的是建立一种与这些公众相互信任的关系。”当企业在公共关系方面遭遇了危机事件时，企业通过及时采取有针对性的遏制危机、弥补损失的行动，并同时向组织的相关公众开展有效的信息传播活动，并从公众的信息反馈中，为组织行为获取更明确的方向性，从而保障组织于公众之间良好的公共关系状态不受或少受影响的过程就是危机公关。

鹰潭餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。鹰潭餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证鹰潭企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于鹰潭餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为鹰潭餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。