通化餐饮服务认证企业

通化餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：吉林省长春市朝阳区同志街2593号中岚公寓

餐饮服务认证知识：

创造和谐的组织氛围

组织和领导为员工提供最大的精神支持就是员工之间良好的人际关系、同事之间的顺畅沟通和互相支持，能够使员工最大限度地投入到工作中。埃卢瓦

（Ely）和科尔（Kohls）（2001）的研究发现，“自我管理团队”员工对工作的最大参与投入可以避免很多职业倦怠因素的发生，如角色模糊、角色冲突、缺少参与、缺少上司的信任和支持、缺少同事的支持、缺少工作能力等。餐饮企业属职业倦怠高发人群，组织和领导就需要经常与员工进行沟通、交流，促进彼此的理解，在沟通过程中，员工个体的情绪被关注，员工的工作价值感和积极性也会提升。其次还要充分信任、尊重员工，相信他们的人格、人品，相信他们处理日常工作的能力和责任心，更多地接纳员工对工作和管理的意见，这对于激发他们的主动性会起到巨大作用，从而引导他们更主动、更积极地工作。要尊重员工本身，就是尊重不同年龄、不同性别、不同资历、不同家庭背景、不同性格的各种自然人的客观存在性，不能厚此薄彼。原则上要公平、公正地对待每一个人，遇到具体事要尊重个性，区别对待。

通化餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。通化餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证通化企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于通化餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为通化餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。