长春餐饮服务认证企业

长春餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：吉林省长春市朝阳区同志街2593号中岚公寓

餐饮服务认证知识：

餐厅中灯光的色彩，对就餐者的情感、情绪的影响也是极大的，在现代生活中，灯具不仅用来照明，而且应该具有装饰和美化环境的效果。餐厅中灯具的照明和装饰应该温暖、热烈，产生宾至如归的亲切感。不同主题的宴会，应利用不同的灯光。如果要烘托出宴会喜庆、热烈的气氛，就应该以暖色调为主，暖色可以给人以温暖、前进、兴奋、扩散、大胆的感觉；如果需要的是宁静、优雅的效果，则应以冷色调为主，使就餐环境的色彩显得单纯而平静，给人的感觉是收敛、寡言、内向、严峻、凉爽。但冷色的灯光照射在菜肴表面时，会使菜肴显得灰暗、苍白，甚至能使一些肉类菜肴显得有些腐烂、变质。因此，大众化的餐厅往往不适合用冷色调的灯光

长春餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。长春餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证长春企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于长春餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为长春餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。