西藏餐饮服务认证企业

西藏餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：西藏自治区拉萨市北京西路168号

餐饮服务认证知识：

1.消费动机与消费需要、消费目标

需要、动机、目标三个词在日常语言中往往混用，但在心理学上则给予不同的解释，以利于对人的心理活动的分析。

（1）消费动机与消费需要。消费需要与消费动机紧密联系。人的绝大部分动机，都是需要的具体表现。但是需要和动机也有细微的差别，表现在：

1）消费动机是消费需要的动态表现，消费需要处于静态时则不成为消费动机。或许可以这样理解：当需要未转化为动机之前，人不可能有所活动；只有当需要转化为动机之后，人才能开始活动。例如饿了需要找食物，但通过什么样的活动去找食物，就要由环境条件和本人条件来决定：是去食堂买，还是自己做，或者上饭馆吃。如果食堂已过开饭时间，自己做又没有炉火，就只好决定上饭馆去。如果还没有根据条件来决定究竟选择上述三种活动中的哪一种时，这只是有了吃饭的需要，还没有形成动机。如果已经根据条件决定选择上饭馆的活动时，才真正产生了上饭馆吃饭的动机，或者说吃东西的需要已经转换成了上饭馆吃饭的动机。

西藏餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。西藏餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证西藏企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于西藏餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为西藏餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。