宁夏中卫中国餐饮企业百强

宁夏中卫中国餐饮企业百强

餐饮知识科普：

      对餐饮成本进行严格而有效地控制决非成本控制的全部。成本控制尚需注意以下几个问题：

（一）成本控制的全过程性与全面性

成本控制的客体是企业的全部，它应涉及企业中的每一人、每一物。除饮食、劳务成本外，企业的成本控制还应包括变动成本中的低值易耗品、固定成本中的建筑和设备折旧财务费用、管理费用，以及半变动成本中的水电费燃料费等，所有这些都是企业成本控制的对象。

（二）成本控制的全员性

成本控制的主体是企业全体员工。成本控制不仅要靠企业管理人员、财会人员及专职控制人员来实施，还需要全体员工的积极参与。只有如此，成本控制才能得以顺利且有效地实施。员工处于企业的最前线，企业的成本是否控制得好，归根到底取决于员工的个体行为。餐饮企业是一个流动性相对较强的行业，老员工的作风极大地影响着新员工的行为，这就需要建立企业勤俭节约的文化。特别是在企业开业时形成的一些工作习惯会保留相当长的时间，并且影响着后来的员工。企业文化的建立是一个长期的过程，企业领导的榜样作用是非常重要的。只有企业的每一位员工都自觉地节约每一张纸、每一滴水、每一度电，企业才能真正地做到低成本良性运转。

（三）成本控制的前提是满足顾客的需要

企业不能为了节省开支而忽略顾客的正常需求和合理要求。在削减费用开支的同时，要考虑顾客的正当权益，考虑其所产生效益的大小。总之，既要杜绝不必要的浪费，又不能轻率削减必要的开支。

联系方式：

联系电话：4006466645

地址：宁夏银川市兴庆区名人大厦8楼

中国餐饮企业百强简介：

餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了，而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理，餐饮管理全面进入优质服务的时代。

随着市场竞争能力加大，一个宁夏中卫餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地，而企业通过申请中国餐饮企业百强证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请中国餐饮企业百强证书。这也是市场认可中国餐饮企业百强证书的一主要原因。

餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请中国餐饮企业百强，是宁夏中卫餐饮企业最明智的选择，餐饮企业通过中国餐饮企业百强后，可以在相关宣传形式上标注，这方式最具有说服力，可以供消费者放心选择。同时也为宁夏中卫企业投标增加加分项目，是宁夏中卫企业扩大市场份额的重要途径。

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