云南玉溪中国餐饮企业百强
餐饮知识科普:
餐饮产品的加工过程包括原料的初加工和细加工。在加工过程中,还应对原料的出成率进行严格控制。原料的出成率即净料率,它是影响成本的关键。由于各种餐饮产品原料的质量、鲜活度和加工处理方法不同,其出成率也不一样。管理者要制定各种原材料的出成率标准,把它作为厨师工作职责的一部分,加强监督检查,尤其是把贵重原材料加工作为检查和控制的重点,要求做到分档取料,注意节约,精心加工和细心操作,物尽其用。这样才能保证加工质量降低损耗,提高经济效益。
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中国餐饮企业百强简介:
餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了,而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理,餐饮管理全面进入优质服务的时代。
随着市场竞争能力加大,一个云南玉溪餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地,而企业通过申请中国餐饮企业百强证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请中国餐饮企业百强证书。这也是市场认可中国餐饮企业百强证书的一主要原因。
餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请中国餐饮企业百强,是云南玉溪餐饮企业最明智的选择,餐饮企业通过中国餐饮企业百强后,可以在相关宣传形式上标注,这方式最具有说服力,可以供消费者放心选择。同时也为云南玉溪企业投标增加加分项目,是云南玉溪企业扩大市场份额的重要途径。
中国餐饮企业百强是云南玉溪餐饮企业发展的需要,中国餐饮企业百强证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请中国餐饮企业百强。
全国餐饮服务资质公示平台秉承公正、客观、全面的原则,基于经营规模、经营绩效、服务质量、发展潜力和社会责任等方面,运用科学的评价方法和指标体系。对广东优秀餐饮服务企业进行系统评定后颁发社会认可的、投标认可的中国餐饮企业百强。欢迎餐饮公司来电咨询。
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