山东青岛中国餐饮企业百强
餐饮知识科普:
与其他成本一样,餐饮成本可以按多种标准进行分类。餐饮成本分类的目的在于根据不同成本采取不同的控制策略。餐饮产品成本根据其考虑问题的角度不同,其分类方法有不同。其主要有以下几种不同的方法:
1.按是否与业务量有关,划分为固定成本和变动成本
(1)固定成本,是指不随业务量(产量、销售量或销售额)的变动而变动的那些成本。如,固定资产折旧费,在一定时期内,按财务制度规定,提取折旧费的大小是不随业务量的变动而变化的。
(2)变动成本,是指在一定时期和一定经营条件下,随着业务量的变化而变化的那些成本。例如,原料成本、水电能源等,会随着餐饮菜点的生产和销售的增加而增加。因此,原材料成本和水电能源支出属于变动成本。
此类划分主要是为损益分析和成本控制提供理论依据。餐饮企业中高层管理以控制固定成本为主;中低层管理以控制变动成本为主,尽量降低成本费用。在划分固定成本和变动成本后,就可利用数学方法分析业务量、成本以及利润(简称量本利)三者之间的盈亏平衡关系,对成本费用进行分析,加强对成本的控制和管理,提高企业的经济效益
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中国餐饮企业百强简介:
餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了,而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理,餐饮管理全面进入优质服务的时代。
随着市场竞争能力加大,一个山东青岛餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地,而企业通过申请中国餐饮企业百强证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请中国餐饮企业百强证书。这也是市场认可中国餐饮企业百强证书的一主要原因。
餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请中国餐饮企业百强,是山东青岛餐饮企业最明智的选择,餐饮企业通过中国餐饮企业百强后,可以在相关宣传形式上标注,这方式最具有说服力,可以供消费者放心选择。同时也为山东青岛企业投标增加加分项目,是山东青岛企业扩大市场份额的重要途径。
中国餐饮企业百强是山东青岛餐饮企业发展的需要,中国餐饮企业百强证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请中国餐饮企业百强。
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