河北唐山中国十佳特色餐饮品牌

河北唐山中国十佳特色餐饮品牌

餐饮知识科普：

餐饮业的发展，离不开科学技术的现代化。从烹饪原料选用到厨房装备水平的提高，从烹饪技法创新到餐厅服务设施改善，从餐厅经营管理的信息化到企业核心竞争力的培育，到处都离不开现代科学技术的强力支撑。利用现代科技有助于实现烹任工艺的标准化，有助于老产品的改造和新产品的创新以及加工工序的重新设计、新型调味料的开发和应用、现代化加工设备的开发和使用、温控时控量控功能的设备应用等。

比如，从2008年开始国内掀起一股“分子美食”热。分子美食（Molecular gas tronomy）一词，于1988年由匈牙利物理学家 Nicholas Kurti及法籍化学家 Herve This提出。所谓的分子美食就是用科学的方式去理解食材分子的物理或化学变化和原理，然后运用所得的经验和数据，把食物进行再创造。有人说“分子美食”的制作更像是一场厨房里的解构主义运动”，大厨把食材的味道、口感、质地、样貌，利用能够利用的各种工具和奇异做法完全打散，通过物理或者化学的手段重新组合，设计出令人意想不到的美食。比如让原本是液态的酒拥有气体的口感，从口中散发出去；或者是让原本固体的坚果类食物，变成可以在口中化开的汁水。说起来复杂，其实要理解分子烹饪，我们从小喜爱，并且司空见惯的棉花糖就是最好的例证。将原本属于颗粒状固态物体的蔗糖通过离心力制作成极其纤细的糖丝，看上去就像是一大团绵软而雪白的棉花。

联系方式：

联系电话：4006466645

地址：河北石家庄市胜利北大街北方大厦

中国十佳特色餐饮品牌简介：

餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了，而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理，餐饮管理全面进入优质服务的时代。

随着市场竞争能力加大，一个河北唐山餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地，而企业通过申请中国十佳特色餐饮品牌证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请中国十佳特色餐饮品牌证书。这也是市场认可中国十佳特色餐饮品牌证书的一主要原因。

餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请中国十佳特色餐饮品牌，是河北唐山餐饮企业最明智的选择，餐饮企业通过中国十佳特色餐饮品牌后，可以在相关宣传形式上标注，这方式最具有说服力，可以供消费者放心选择。同时也为河北唐山企业投标增加加分项目，是河北唐山企业扩大市场份额的重要途径。

中国十佳特色餐饮品牌是河北唐山餐饮企业发展的需要,中国十佳特色餐饮品牌证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请中国十佳特色餐饮品牌。

全国餐饮服务资质公示平台秉承公正、客观、全面的原则，基于经营规模、经营绩效、服务质量、发展潜力和社会责任等方面，运用科学的评价方法和指标体系。对河北唐山优秀餐饮服务企业进行系统评定后颁发社会认可的、投标认可的中国十佳特色餐饮品牌。欢迎餐饮公司来电咨询。