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餐饮公司新员工培训内容

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发表于 2019-9-3 16:21:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
      对于一个新员工来说,首先需要对公司和自己的工作环境有所了解, 公司管理者需要对新员工进行餐厅介绍。餐厅培训包括的主要内容如下:
(1)公司最早建立年限、发源地、总部地址。目前市场规模以及它的经营属性。
(2)餐厅管理队伍,你的工作表现将有助于这支队伍及个人发展前景。
(3)公司开设第一家餐厅的地区、发展速度和市场前景。
(4)公司的中英文名称和注册商标,公司类型,主要生产经营食品品 种。
(5)公司有着系统的快餐生产、经营和管理经验,拥有独特的生产原 料配方和先进设备的装配技术。全天候向人们提供美味新鲜、品质如一的 食品,亲切友善、快捷高效的服务,舒适清洁的就餐环境和大众化、物超所值的产品价位,儿童、年轻人、商务旅游人士、家庭团体等是公司的主 要顾客;公司致力于服务和品质的标准研究,产品除主导的美式炸鸡、'薯 条、饮料等食品外,同时开发各式风味的中、西式商务套餐食品,如牛 排、中式套餐等,以适应顾客不断变化和多层次的口味需求,机动、灵活 地抢占新的市场;公司连锁经营的基本概念:标准化、程序化、简洁化。
(6)公司的发展大记事。
(7)公司精神:
团队——团结一致、友爱互助;
协作——同心协力、互相配合;
勤俭——勤劳奋斗、节俭朴实;
诚信——诚恳老实、值得信赖。
(8)宗旨。
本公司将通过一流的服务和高效的经营管理,为顾客提供舒适、方便 的生活享受。“品质第一,服务至上”是我们的宗旨,“亲切友善、快捷 高效”是我们的服务风格。
目标:创造一流的快餐品牌。
宗旨:品质第一,服务至上。
形象:健康、文明、高雅、舒适。
精神:团队、协作、勤俭、诚信。
作风:勤奋、扎实、规范、高效。
服务风格:亲切友善、快捷高效。
口号:家的温馨、美的欢笑尽在X X X !
(9)组织结构:
①公司实行董事会领导下的总经理负责制;
②总经理执行董事会的各项决议;组织领导公司的日常经营管理;在 董事会授权范围内,总经理对外代表公司并行使董事会授予的其他职权。

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