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河北廊坊餐饮iso认证

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发表于 2020-9-21 16:24:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

认证联系方式:
联系电话:4006466645
地址:河北石家庄市胜利北大街北方大厦

售后服务认证知识科普:
(1)餐饮业成本核算的任务
餐饮业成本核算的任务是:精确计算每种产品的总成本和单位成本,并使实际操作的用料和核定的用料一致;揭示成本上升与降低的原因,为降低成本指出方向,最终纪进管饮企业的经背管理者制定降低成本的措施、剑全各项规章制度。提高经济效益
(2)餐饮成本的特点
①变动成本比重大。管饮部门的成本费用中,除管饮产品饮料外,在营业费用中还有物料消耗等一部分变动成本。这些成本和费用随销售数量的增加而成正比例增加。这个特点意味着餐饮价格折扣的幅度不能像客户价格席么大
②可控制成本比重大。除营业成本中的折旧、大修理费、修费等不可控制的费用外其他大部分费用成本以及餐饮原料成本,都是餐饮管理人员能够控制的费用。这些成本发生额的多少直接与管理人员对成本控制的好坏相关,并且这些成本和费用占营业收入的很大比倒
③成本泄漏点。成本泄漏点,是指餐饮经营活动过程中可能造成成本流失的环节:餐饮成本的大小受经背管理的影响很大。在“菜单计划”一“采购”一“验收”一“贮存”一“发4“加工切配”一“烹剥”一“餐饮服务”一“餐饮推的”一“销售控制”一“成本核算等各环节中,都存在着成本泄漏的机会,即都可能成为成本菠漏点




河北廊坊餐饮iso认证说明:
河北廊坊餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
河北廊坊餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是河北廊坊餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于河北廊坊餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,河北廊坊餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时河北廊坊餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
河北景鸿企业认证有限公司,是河北廊坊区域最权威餐饮iso认证服务机构,欢迎餐饮企业来电!

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