垫江餐饮服务认证企业

垫江餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：重庆市南岸区亚太路9号玖玺国际8栋15楼

餐饮服务认证知识：

中世纪时期，欧洲教会餐饮盛行，旅店、酒馆、餐馆餐饮几乎终止公元470年至1300年，欧洲步入从衰落到复兴的时期。此时期，古罗马帝国所在的欧洲地区战争连绵不断，欧洲进入黑暗的中世纪。商业贸易及城市旅行均已中断，欧洲大小旅馆、餐馆、酒馆所剩无几，酒店业几乎消亡。由于战争的影响，教会通过它的修道院、教堂，为不畏艰险去罗马和“圣地”朝圣的旅行者提供食宿，出现了大大小小的寺院客栈。如成立于1048年的宗教团体—耶路撒冷圣约翰骑士团（the knights of saint of Jerusalem）就属此类。

四）文艺复兴时期，教会餐饮受到限制，欧洲几乎没有公共餐馆设施1350年至1600年。欧洲进入文艺复兴时期。此时期，由于1539年英格兰议会通过一项决议案，查禁了约600个宗教性质的处所，修道院、教堂几乎被封，小酒馆、小旅馆开始为中产阶级及各类旅行者提供服务，因而较大地刺激了住宿业餐饮的发展。同时期，由于当地居民，特别是中、上层社会人员极力避免进入公共餐饮，故公共餐厅几乎没有。

垫江餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。垫江餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证垫江企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于垫江餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为垫江餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。