陕西餐饮服务认证企业

陕西餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：西安市雁塔区曲江新区汇新路曲江国际金融中心17楼

餐饮服务认证知识：

1.影响餐饮消费者要的因素

餐饮消费者的消费行为是个人内在因素和外部环境（个人需要、动机及诱因）交互作用的结果，其行为方式、指向和强度主要受消费者个人内在因素和外部环境因素的影响。

（1）影响餐饮消费者需要的个人内在因素。个人因素指的是消费者自身的一些因素。包括几个方面

1）期望值标准。第一，期望值高低决定就餐场所的选择。每个人在外出就餐的过程当中，都会对所选择的就餐场所有一个期望值。到不同的就餐场所就餐的期望值是不一样的。例如去五星级饭店，顾客的期望值就很高。他知道这是个很豪华的酒店，无论是设备、设施，还是服务、环境，都应该是一流的。反过来，我们到一个街边小店或一些面条馄饨店吃饭，为的是填饱肚子，这个时候我们对就餐环境期望值就比较低。因此，期望值标准的高低，是选择就餐场所的标准之

陕西餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。陕西餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证陕西企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于陕西餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为陕西餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。