昆明餐饮服务认证企业

昆明餐饮服务认证企业

认证电话：13888128443

公司地址：云南省昆明盘龙区北京路延长线万科金城缇香2801

餐饮服务认证知识：

（1）标新立异型消费者。一般观念新潮、思想活跃、性格开放，对新奇事物、时尚风潮感兴趣，乐于品尝各种新式菜肴，享受新的服务项目，在尝新中获得刺激，得到满足，对饭店的地理位置、交通状况、价格等不太讲究的人会选择此种消费形式。为了满足这类顾客的需要，餐饮企业应在菜品上追求创新，或在服务方式上力求与众不同。

（2）体验型消费者。一般情感体验深刻、审美感觉敏锐的人，就餐时会选择典雅古朴、温馨浪漫或恬静悠闲的环境，讲究菜肴的名称动听、造型优美，饮料的色彩清新，服务人员善解人意等。整个消费过程或是情感的体验，或是心路历程的回顾，或是某种意境的追寻。对这类顾客，餐饮企业可通过设置情侣包厢、推出各种庆典活动来满足其情感体验的需要。

（3）社交型消费者。一般性格外向，为人坦诚豪爽，热衷于社交活动，交际广，朋友多的人。就餐时注重喜庆热闹和聊天逗乐的氛围，要求服务周到热情菜品可口，有好酒好菜助兴，不太计较价格，视就餐为沟通、消遣、娱乐和休闲。

（4）注重健康型消费者。一般这类消费者会注重食物的营养保健作用，希望通过食物的营养食疗达到营养保健的目的，对于菜品的口味及服务不太在意。归自然、追求健康和无污染的绿色食品是这类消费者的主流。餐饮企业应在菜肴的营养保健上下工夫，一方面推出营养保健的菜品，另一方面在服务上注重保健知识的普及，以此来满足这类消费者的需求。

昆明餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。昆明餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证昆明企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于昆明餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为昆明餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。